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Erste Gänge

Cremiger Nudelauflauf

30 Minuten
4 Portionen

Zutaten

  • 300 g kurze Pasta
  • 500 ml Milch
  • 40 g Butter
  • 40 g Mehl
  • 150 g geriebener Käse
  • 190 g Saclà Alfredo-Sauce
  • Salz
  • Schwarzer Pfeffer
  • Muskatnuss

Zubereitung

  • Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  • Die Pasta in reichlich Salzwasser bissfest kochen und abgießen.
  • Butter in einem Topf schmelzen, Mehl einrühren und nach und nach die Milch hinzufügen.
  • Unter ständigem Rühren eine glatte Béchamelsauce zubereiten.
  • Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
  • Die Saclà Alfredo-Sauce unterrühren.
  • Die Pasta mit der Sauce vermengen und in eine Auflaufform geben.
  • Mit geriebenem Käse bestreuen.
  • Etwa 20 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
  • Heiß servieren. 

In diesem Rezept

Mischpilze

290g

Zuchtpilze in unterschiedlichen Anteilen, sorgfältig ausgewählt und in Öl eingelegt.

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Mischpilze
Mischpilze