Trofie al Pesto mit Garnelen

Zutaten

• 320 g Trofie
• 190 g Saclà Pesto alla Genovese
• 300 g Garnelen, geschält
• 2 EL natives Olivenöl extra
• 1 Knoblauchzehe
• Frische Petersilie
• Salz
• Schwarzer Pfeffer

Zubereitung

• Die Trofie in reichlich Salzwasser al dente kochen.
• Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und den Knoblauch kurz anbraten.
• Die Garnelen hinzufügen und 2–3 Minuten braten, bis sie gar sind.
• Den Knoblauch entfernen.
• Das Saclà Pesto alla Genovese unterrühren und kurz erwärmen.
• Die abgegossenen Trofie hinzufügen und alles sorgfältig vermengen.
• Mit gehackter Petersilie und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer servieren.