Hauptgerichte
Kabeljau mit Pesto-Kruste
30
Minuten
4
Portionen
Zutaten
- 4 Kabeljaufilets
- 190 g Saclà Pesto alla Genovese
- 80 g Semmelbrösel
- 2 EL geriebener Parmigiano Reggiano
- 2 EL natives Olivenöl extra
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Den Backofen auf 190 °C vorheizen.
- Die Kabeljaufilets auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
- Semmelbrösel, Parmigiano Reggiano und Saclà Pesto alla Genovese vermengen.
- Die Mischung gleichmäßig auf den Fischfilets verteilen.
- Mit etwas Olivenöl beträufeln.
- Etwa 15–18 Minuten backen, bis der Fisch gar und die Kruste goldbraun ist.
- Sofort servieren.
In diesem Rezept
Bio-Pesto alla Genovese
190g
Ein purer Ausdruck der Natur, hergestellt aus 100 % biologischen Zutaten und geprägt von der zeitlosen Kunst der italienischen Küche.
