Erste Gänge
Sommerlicher Pesto-Nudelsalat
20
Minuten
6
Portionen
Zutaten
- 320 g kurze Pasta
- 190 g Saclà Pesto alla Genovese
- 200 g Kirschtomaten
- 150 g Mozzarella
- 100 g schwarze Oliven
- Frischer Basilikum
- Natives Olivenöl extra
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
Zubereitung
- Die Pasta in reichlich Salzwasser al dente kochen.
- Abgießen und vollständig abkühlen lassen.
- Die Kirschtomaten halbieren, den Mozzarella würfeln und die schwarzen Oliven hinzufügen.
- Das Saclà Pesto alla Genovese unterrühren und alles sorgfältig vermengen.
- Mit frischem Basilikum, einem Schuss nativem Olivenöl extra sowie Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken.
- Vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
In diesem Rezept
Bio-Pesto alla Genovese
190g
Ein purer Ausdruck der Natur, hergestellt aus 100 % biologischen Zutaten und geprägt von der zeitlosen Kunst der italienischen Küche.
